Po rządowej kampanii „Be Ready” Brytyjczycy zaczęli częściej kupować wodę butelkowaną, konserwy i płyn do dezynfekcji rąk. Z danych firmy badawczej Worldpanel by Numerator wynika, że w ciągu 10 dni od startu akcji sprzedaż tych produktów wyraźnie wzrosła, choć nie było mowy o panicznych zakupach.
O co chodzi w kampanii
Brytyjski rząd ruszył z kampanią 22 października. Zachęca w niej mieszkańców, by byli przygotowani na zakłócenia w dostępie do podstawowych usług, które mogą wywołać ekstremalna pogoda lub cyberataki. Zalecenie jest proste: w domu warto mieć zapas jedzenia i wody na trzy dni. Na liście znalazły się też chusteczki nawilżane, latarka i gotówka.
Wśród polecanych produktów są artykuły o długim terminie ważności, które nie wymagają przechowywania w lodówce, na przykład suszone owoce i orzechy. Premier Andy Burnham przekonywał, że każdy powinien mieć w domu zapasy, które pozwolą przetrwać trudniejsze chwile.
Co pokazują dane o sprzedaży
Według Worldpanel w ciągu 10 dni po starcie kampanii:
- sprzedaż płynu do dezynfekcji rąk wzrosła o 83%,
- sprzedaż wody butelkowanej wzrosła o 67%,
- sprzedaż produktów w puszkach i słoikach wzrosła o 37%.
Wartość sprzedaży konserw i produktów słoikowych urosła z 58,2 mln funtów w analogicznym okresie ubiegłego roku do 79,5 mln funtów. Woda butelkowana zdrożała w statystykach z 13,6 do 22,8 mln funtów, a płyn do dezynfekcji z 497 tys. do 908 tys. funtów. Na wzrost popytu na tuńczyka, mięso i warzywa w puszkach zwróciła uwagę także firma spożywcza Princes.
Analitycy podkreślają jednak, że to nie była panika. Dziennie mięso z puszki kupowało dodatkowo równowartość około 400 tys. osób, ale typowa ilość w koszyku nadal wynosiła 500 g, co wskazuje na stopniowe uzupełnianie zapasów. W październiku mniej niż jedna trzecia gospodarstw domowych kupiła wodę butelkowaną. Jak ocenił Fraser McKevitt z Worldpanel: „Wzrost wziął się z tego, że więcej osób dodało do cotygodniowych zakupów produkty z rządowej listy, a nie z tego, że ludzie wypełniali wózki po brzegi” (tłumaczenie własne).
Spór o to, kto powinien się zaopatrywać
Eksperci od dawna twierdzą, że Wielka Brytania jest pod względem gotowości na kryzysy daleko w tyle za innymi krajami Europy, takimi jak Francja, Niemcy, Dania, Szwecja czy Norwegia. Część z nich uważa, że za zapasy żywności powinno odpowiadać państwo, a nie pojedyncze gospodarstwa domowe. W październiku ponad 180 ekspertów podpisało list otwarty, w którym wezwali do nałożenia na władze lokalne obowiązku zapobiegania kryzysom żywnościowym i reagowania na nie. Przypomnieli też, że według rządowego badania 29% Brytyjczyków nie stać na utrzymywanie w domu zapasu jedzenia na kilka dni.
Co to oznacza dla polskiego czytelnika
Brytyjska kampania nie dotyczy Polski, ale podobne zalecenia znamy także z naszego regionu. W wielu krajach europejskich służby publiczne zachęcają obecnie do posiadania domowego zapasu żywności, wody i podstawowych środków higieny na kilka dni. Warto traktować to jako zwykłe zabezpieczenie na wypadek awarii prądu, powodzi, silnej wichury czy dłuższych przerw w dostawach, a nie jako powód do niepokoju.
Brytyjskie dane pokazują też rozsądny model takich przygotowań: stopniowo, przy okazji cotygodniowych zakupów, bez wykupywania półek. Dzięki temu łatwiej uniknąć marnowania jedzenia, a sklepy nie mają kłopotów z zaopatrzeniem. Dobrym pomysłem jest wybieranie produktów, które i tak jemy na co dzień, i regularne sprawdzanie dat ważności.
Źródło: BBC News – „Sales of tinned food and bottled water jump after 'Be Ready’ campaign launch”
